L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.
Avec graisse (appelé également Picanha dans la cuisine Brésilienne) ou sans, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade
Aiguillette sans graisse : env 1kg
Picanha (avec graisse) : env 1.5kg
L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.
Avec graisse (appelé également Picanha dans la cuisine Brésilienne) ou sans, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade
Aiguillette sans graisse : env 1kg
Picanha (avec graisse) : env 1.5kg
| Weight | N/A |
|---|---|
| Cut | Sans graisse, Avec graisse (Picanha) |
Price range: CHF 40.90 to CHF 45.90 / kg
