Le filet/coeur de rumsteak est un morceau allongé et très tendre. Il est très pratique pour y découper des médaillons/steaks ou à diverse utilisation tel que pour la fondue chinoise, la bourguignonne, l’émincé minutes, etc.
Morceau d’environ 1kg
Beef rump steak fillet
Provenance : 
Le filet/coeur de rumsteak est un morceau allongé et très tendre. Il est très pratique pour y découper des médaillons/steaks ou à diverse utilisation tel que pour la fondue chinoise, la bourguignonne, l’émincé minutes, etc.
Morceau d’environ 1kg
CHF 59.90 / kg
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