Le Ribeye de Black Angus « USDA Prime ». Parfaitement persillé et juteux, c’est le morceau idéal pour le barbecue. Le label « USDA » vous garantie un bœuf sans hormone. Le grade « Prime », qui est le plus huppé de sa catégorie, est obtenu uniquement par 2% des bovins élevés aux États-Unis. Il se base sur la maturité du bétail à l’abattoir, et la quantité de persillage dans la viande.
Ribeye Black Angus « USDA Prime »
Le Ribeye de Black Angus « USDA Prime ». Parfaitement persillé et juteux, c’est le morceau idéal pour le barbecue. Le label « USDA » vous garantie un bœuf sans hormone. Le grade « Prime », qui est le plus huppé de sa catégorie, est obtenu uniquement par 2% des bovins élevés aux États-Unis. Il se base sur la maturité du bétail à l’abattoir, et la quantité de persillage dans la viande.
Tranche d’environ 350g
CHF 109.00 / kg
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