Rosbeef pour cuisson lente.
Pièce allongée de boeuf, généralement coupé dans le filet de Rumsteak ou dans l’entrecôte, elle est ficelée pour une cuisson homogène.
Poids minimum : 0.6 kg
Rosbeef
Rosbeef pour cuisson lente.
Pièce allongée de boeuf, généralement coupé dans le filet de Rumsteak ou dans l’entrecôte, elle est ficelée pour une cuisson homogène.
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