L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.
Également appelé Picanha dans la cuisine Brésilienne, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade
Picanha (avec graisse) : env 1.7kg
Black Angus Picanha
Provenance : 
L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.
Également appelé Picanha dans la cuisine Brésilienne, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade
Picanha (avec graisse) : env 1.7kg
Picanha (avec graisse) : env 1.5kg
CHF 79.00 / kg
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