La punta di scamone è un taglio ricavato dall'estremità dello scamone.
Chiamato anche Picanha nella cucina brasiliana, questo taglio è ideale per la grigliata
Picanha (con grasso): ca. 1,7 kg
Picanha Black Angus
Provenance : 
La punta di scamone è un taglio ricavato dall'estremità dello scamone.
Chiamato anche Picanha nella cucina brasiliana, questo taglio è ideale per la grigliata
Picanha (con grasso): ca. 1,7 kg
Picanha (con grasso): ca. 1,5 kg
CHF 79.00 / kg
Esaurito
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