- Foie gras d'anatra mi-cuit di qualità extra (la migliore qualità disponibile) in blocco da 250 grammi sottovuoto. Cottura a bassa temperatura per ottenere una consistenza fondente e aromi eccezionali. Insaporito con sale svizzero delle saline di Bex, pepe nero dello Sri Lanka e cognac VSOP francese.
- 1 Pan di spezie artigianale: farina integrale bio, marmellata bio e una miscela di spezie artigianale per un sapore incomparabile.
- 1 Chutney di mango: vasetto singolo da 1 dl, leggermente agrodolce. A base di mango Fairtrade della Guadalupa, aglio, cipolla, zucchero e aceto bio svizzero.
- 1 Composta mela e cotogna: preparata con mele e mele cotogne dei frutteti della Svizzera romanda, presentata in un vasetto da 1 dl. Dalla consistenza fine, è leggermente speziata con un tocco di peperoncino per una delicata nota piccante, perfetta da abbinare al foie gras.
Questi prodotti sono garantiti senza coloranti, conservanti né esaltatori di sapidità.
Preparato per voi da Cardamome.ch, una piccola azienda fondata nel 2011 da due appassionati a Chardonne, nel Canton Vaud. Specialista nella Svizzera romanda di foie gras e derivati, questa giovane realtà garantisce i propri prodotti senza coloranti, senza conservanti e senza esaltatori di sapidità. La qualità dei prodotti e il rispetto per l'animale sono i due pilastri fondamentali su cui si fonda l'azienda.
